Аграрно-технологический факультет основан с первого дня существования университета с 11 февраля 1991 года, является одним из структурных подразделений КГУ.

В структуре факультета функционирует кафедра «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и Агролаборатория.

Миссия аграрно-технологического факультета направлена на развитие и поддержание высокого уровня университетского образования и научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции Республики Молдова. Успешная реализация миссии определена продвижением эффективного сотрудничества преподавательского состава с научным сообществом, внедрением и развитием функциональных профессиональных программ лиценциата и магистратуры. Внедрение в производство осуществляется через подготовку высококвалифицированных и конкурентоспособных специалистов по общему направлению подготовки: 081 «Сельскохозяйственные науки», 071 «Инженерия и инженерная деятельность», 072 «Технология производства и переработки».

Образовательная направленность деятельности факультета заключается в удовлетворении образовательных потребностей личности студента и общества, подготовке высококвалифицированных специалистов, востребованных на рынке труда, обладающих всей полнотой компетенций в избранной ими сфере деятельности, а также развитие человеческого потенциала для обеспечения качества жизни, устойчивого развития экономики региона. 

Стратегические задачи факультета:

• содействие устойчивому развитию научно-образовательного потенциала Комратского государственного университета – развитие современной образовательной среды, обеспечивающей условия для творческой самореализации личности, открытой к инновациям, а также потребностью к непрерывному образованию на протяжении всей жизни;
• расширение научно-исследовательской и инновационной деятельности факультета в области сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, активно участвующего в интеграционных процессах молдавского и европейского научно-образовательного пространства;
• совершенствование учебного процесса на основе активного использования инновационных подходов и современных информационных технологий, подчинение их задаче сочетания гармоничного формирования личности будущего специалиста- выпускника с ориентацией на лидерство в области научно-исследовательской, профессиональной деятельности;
• достойное представление факультета в международном, национальном и региональном научно-образовательном пространстве, интеграция своего академического интеллектуального и информационного потенциала с ведущими вузами/ научными /образовательными центрами республики и других стран;

Подготовка специалистов на факультете осуществляется по следующим специальностям:

 I цикл высшего образования, лиценциат (очное обучение):

• 2 Технология продуктов питания, 240 кредитов;
• 1 Агрономия, 240 кредитов;
• 1 Инженерия и менеджмент производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 240 кредитов.

I цикл высшего образования, лиценциат (заочное обучение):

• 1 Агрономия, 240 кредитов;

II цикл высшего образования, магистратура:

• Профессиональная программа по общему направлению образования 081 Сельскохозяйственные науки со специализацией Управление сельскохозяйственным производством, 120 кредитов (очная / заочная форма обучения).

Разработаны учебные планы:

I цикл высшего образования, лиценциат:

• 1 Инженерия и менеджмент производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 240 кредитов (заочная форма обучения);
• 5 Химия/ 0114.6 Биология, 240 кредитов (очная форма обучения).                                                                  

II цикл высшего образования, магистратура:

• Исследовательская программа по общему направлению образования 081 Сельскохозяйственные науки со специализацией Производство виноградно-винодельческой продукции в условиях Юга Молдовы, 90 кредитов;
• Профессиональная программа по общему направлению образования 081 Сельскохозяйственные науки со специализацией Агроэкология, 120 кредитов.

Курсы повышения квалификации:

• Programul de formare profesională continuă didactica biologie (60 часов/ 20 ECTS);
• Programul de formare profesională continuă didactica chimie (60 часов/ 20 ECTS).

Направления научных исследований профессорско-преподавательского состава аграрно-технологического факультета: 

• Разработка и внедрение современных технологий производства винограда в агроэкологических условиях АТО Гагаузия;
• Инновационные технологии ведения экологического пчеловодства Республики Молдова;
• Разработка инновационных подходов в переработке отходов винодельческой промышленности;
• Мониторинг качества водных ресурсов, используемых в сельском хозяйстве.
• Климатические условия и проблемы опустынивания южной зоны РМ и закономерности аграрного природопользования.
• Биологическая диагностика почв хозяйств Юга Молдовы.
• Выделение местных штаммов дрожжей для производства белых и красных вин.

Практические стажировки (практика)

Основной целью практических стажировок является ознакомление студентов с основными видами и задачами будущей профессиональной деятельности. В частности, практика студентов по направлению сельское хозяйство, направлена на:

• получение базового опыта ознакомления с местом прохождения практики, ее целями, задачами и особенностями производства сельскохозяйственных культур;
• получение сведений об основных видах и методах организации профессиональной деятельности специалистов;
• закрепление теоретических и практических знаний, полученных при обучении, а также их применение на практике;
• получение необходимого опыта для написания аналитического отчета, составленного по результатам практики, т.е. по результатам проведенной практической (научно-исследовательской и т.д.) работы.

Задачи

Основными задачами практических стажировок являются:

• закрепление и расширение теоретических и практических знаний и умений, приобретённых студентами в предшествующий период теоретического обучения;
• формирование представлений о работе специалистов отдельных структурных подразделений в организациях различного профиля, а также о стиле профессионального поведения и профессиональной этике;
• приобретение практического опыта работы в команде;
• подготовка студентов к последующему осознанному изучению профессиональных, в том числе профильных дисциплин.

По целям и ожидаемым результатам, практики являются многофункциональными и разноплановыми, но в целом направлены на овладение студентами необходимыми компетенциями ведения профессиональной деятельности.  Согласно Положению о практике студентов Комратского государственного университета, студенты направляются на все виды практики приказом ректора.

График учебной, инженерной и производственной практики гибко вписывается в структуру учебного процесса. Перед началом практик проводятся установочные конференции, встречи на которых студентам разъясняются цели, содержание, порядок прохождения практики и оформления документации. Заявленные компетенции, которые реализуются через содержание каждого вида практики, соответствует компетенциям, описанным в Учебном плане соответствующей специальности.